健博会实地逛展：老年功能性食品细分，银发产业涌现哪些新机会？

银发健康消费一线洞察

作者 | 任子勋

排版 | 张思琪

前言

4月5日至4月10日，世界大健康博览会（后文简称"健博会"）在武汉举办。

围绕健康这一核心话题，今年健博会规划展览面积约13万方，划分出多个展区，涵盖健康消费、生物医药、智能家居等不同领域。

本文，AgeClub将带来本届健博会最新观察，分享银发健康消费领域的创新动态和商业机遇。

PART 01

人工智能赋能，

加速布局银发陪伴市场

随着我国老龄化加剧，银发人群陪伴需求日益凸显。

AgeCapital银创资本发布的《银发科技新蓝海：老年陪伴机器人千亿市场突围，破解独居老人情感孤独刚需》中指出，我国老年陪伴机器人潜在市场规模达到4200亿元。

精神层面与生理层面的因素是银发人群陪伴需求的主要来源。空巢、独居、缺乏子女陪伴照护等情况加深老人的孤独感，甚至导致老人出现抑郁症。而老人身体机能下降以及失能/半失能状态，意味着其需要实时健康陪护。

如何通过科技赋能的手段来满足这一市场需求成为当下市场热点。

本届健博会，武汉蒙楷特科技对外展示消费级家庭服务机器人"咪咪AI陪伴机器人"。工作人员向AgeClub介绍，这款产品历时两年时间研发，已准备推向市场。银发人群将是该款产品的目标用户群体之一。

据悉，该款产品能通过定制开发的医学大模型技术，为银发人群解答常见的健康问题，并根据其日常健康数据提供健康分析和决策。

比如，银发人群多方面的健康数据能够被一起整合到机器人同一个后台。这些数据可以来源自老人在医院就诊时获取的电子病历、身体检查报告；也可以源自用户的可穿戴设备或者家庭智能设备，像体脂秤、血糖仪，或者能检测生理指标的手表手环等等。

利用人工智能技术增强人机互动的体验感，是各陪伴机器人企业着重投入的另一个方向。

优必选在健博会上介绍了为银发人群所打造的Cariabot桌面陪伴机器人，定位为老人的全天候在线居家管家。通过AI数字人语音助手，Cariabot既能与老人之间实现各种交互--提醒老人日程安排，或是根据老人身体指标提出就医建议，同时也能快速为老人与服务人员之间建立联系。

据蒙楷特科技介绍，咪咪AI陪伴机器人除了设计智能语音系统、声源定位等功能，还赋予了机器人可变换动作的肢体，突出机器人能主动的与用户对话，让互动更贴近。

PART 02

银发健康需求爆发，

地方产业迎发展拐点

当下，银发人群迅速增长的健康管理需求，正带动各个食品营养细分赛道快速成长，其中就包括一些过去更多地被视为地方特产的品类。

比如本届健博会展示的硒类健康产品就是一个典型。现场一位湖北当地老人向AgeClub表示，自己购买这类产品已经多年。如今，硒类健康品致力于走向全国。

根据今年三月国家卫健委及国家市场监管总局发布的《食品安全国家标准 预包装食品营养通则》，硒明确具有抗氧化作用和有助于维持免疫系统的正常生理功能。其参考摄入量NRV从旧标准的50μg提升到了新标准的60μg。

而根据中国营养学会此前的一项调查，我国成年人实际日均硒摄入量仅为约推荐量的一半，国内有较大比例人群生活在低硒地区。伴随健康管理意识的提升，硒类营养品迎来发展机遇。

湖北恩施被称为拥有"全球最大的天然富硒生物圈"。在展会现场，AgeClub关注到，依托恩施资源，各企业开发出富硒凝胶糖果、富硒压片糖果、硒保健品、富硒乳制品、硒类植物饮品等一系列创新产品。

在硒类产品创新背后可以看到，第一，将创新营养成分与传统食品品类结合，打造面向银发人群的新型营养食品正成为一股趋势。

乳制品和饮品是硒的热门应用方向。部分参展企业开发了富硒乳制品"富硒牛初乳""富硒羊乳粉"，富硒植物饮品"富硒白番茄饮""植物硒灵芝饮品"等等，为银发人群的日常饮食提供了更多富硒选择。

第二，创新营养成分在细分功能方向进行深入探索正成为越来越多企业选择的一种打法。

部分关注免疫力健康的企业，将硒原料与小球藻原料结合--根据近年来食品行业的研究，藻类成分在改善免疫力方面具有应用潜力。

另有企业则选择聚焦美容抗氧化方向，将硒原料与燕窝、胶原蛋白结合打造成饮品。

看似小众市场背后商业潜力值得关注。

一家硒类营养品初创企业的工作人员介绍，银发人群是公司的重点目标客群，目前公司产品已销售约两年，实现营收约数百万元。

陆续有企业开始意识到，需要根据银发人群的特点，重新调整渠道及营销策略。一位工作人员表示，硒类营养品最大的挑战在于如何走出湖北以及触达更多银发人群。为此，该企业决定同步布局恩施康养旅游业务，希望不同业务间能够形成合力。

PART 03

既要营养，也要体验

展会上，兼具健康卖点与"色香味"的展位，往往更容易吸引银发人群的驻足。

在一家专门提供富硒黄精现泡茶的展位上，数位老人排起了一条队伍，等候小酌一杯。在另一家以黄精为原料，主打药膳的展位，时常有路过老人被汤的香味吸引驻足。

在健康类产品的消费上，产品体验细节常常被不少企业所忽视。

口味与体验创新上，康宝莱展示了红润荔枝玫瑰、红豆薏苡仁、黑芝麻等不同口味的蛋白营养粉。对于需要选择冲兑蛋白粉作为流质营养代餐产品的老人来说，有了更丰富的选择。

据康宝莱工作人员介绍，公司近年来研发出对高温和酸性外部环境具有更强忍耐性的益生菌产品。用户可以直接将益生菌添加到汤中食用，简化了用户的操作难度--传统益生菌产品需要控制外部水温在40度以下。

对药食同源类产品来说，减轻"药"味，增强体验，是决定用户购买决策的关键。

部分企业带来创新思路，以肉苁蓉为原料制作养生啤酒和挂耳类产品。对于喜爱酒水的银发族来说，在悦己的同时也能尝试轻养生。

结语

大健康赛道正式进入一个新篇章。

快速上升的银发健康消费需求正带动各个赛道升温。商机不断出现，同时也转瞬即逝。为把握银发机遇，每个企业都需要小步快跑起来。

为了开拓银发客群，企业在每一个品类的开发上，都值得将传统思路推翻，重新思考一遍。银发人群究竟有哪些营养补充痛点，在购买决策上有哪些决定性因素，诸多问题想清楚了答案，即使是过往名不见经传的小众产品，也有机会成为未来的爆款。

注释：本文图片来源于现场拍摄

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