吃货们请注意！暴饮暴食伤不起

近日，央视批评部分吃播“大胃王”浪费严重的新闻引起了社会关注，这些吃播主播时常以挑战超出常人的食量来博取眼球，吸引流量。

然而，今年6月，沈阳30岁的“大胃王”吃播主播王先生因长期在直播中食用肘子、红烧肉等高热量、高油脂食物，导致其在直播前突发脑溢血去世，而他在录制吃播视频的短短半年时间里，体重竟然暴增了80斤。此外，还有23岁的年轻博主因时常在深夜进行吃播、白天休息，导致缺乏运动，患上骨质疏松等“老年病”。

事实上，这些“大胃王”式吃播除了传递畸形的饮食文化和铺张浪费的价值观外，还隐藏着巨大的健康隐患问题。据了解，长期暴饮暴食、大量摄入油腻食物，容易导致高血脂，造成冠心病、脑梗塞、肝脏疾病，严重的甚至会引起猝死。

有一种“放肆”叫做暴饮暴食

现在，很多人喜欢自称“吃货”，虽然每个人不一定真的能堪称吃货，但世间万物，唯有爱与美食不可辜负。随着岁末年初或平时宴请聚餐的丰富，大多数人面对众多美食时总是习惯多吃几口，十分的肚量也经常被“突破”，甚至让大家产生了“胃可以被饿小撑大”的错觉，那么，我们的胃真的可以如此伸缩自如吗？

“胃组织是由黏膜层、黏膜下层、固有肌层和浆膜层组成，具有一定的弹性和韧性，因此胃的体积的确能够自由伸缩，但这与胃的大小并无多大关系。”黑龙江省医疗保健国际交流促进会消化病分会秘书长、哈尔滨医科大学附属二院消化科副教授宋吉涛曾在采访中这样解释。

据了解，胃不管是“胀大”还是“缩小”，胃容量的变化是有一定范围的，成年男性大约1500 ml，成年女性大约1400 ml。胃是个囊，无食物时，其内容量可在50 ml左右，扩张时最大可达3000 ml，若是超过3500 ml，就会潜伏一定的危险。

北京世纪坛医院消化内科主任医师刘红在采访中曾表示，“虽然每个人的食量受胃动力影响有所不同，但一餐的分量一般不应超过1000 ml，如果一下子吃太多食物，这些食物就不能通过十二指肠有序地下去，从而容易引起急性胃扩张”。而胃在急性扩张的状态下，如果本身存在炎症甚至还会造成胃穿孔等更严重的情况。

“大胃王们”的伤害不止于此

据研究观察，暴饮暴食除了加重胃肠负担，对胃造成直接伤害之外，还会引起肥胖等其他器官受损问题。

引起急性胰腺炎：胰腺是人体主要的消化器官，它会分泌各种消化酶来消化吃进去的食物。但暴饮暴食时，大量酒、菜尤其是高脂肪饮食，就会刺激胰腺分泌大量消化液来消化食物，同时酒精会导致胰腺开口处水肿和痉挛，分泌的消化液排泄不畅，使原本用来消化食物的胰消化酶在胰腺里就被激活，结果把胰腺及其周围组织自身给消化掉了，从而发生急性胰腺炎。

易发心脏病：在大吃大喝后的1 h内，心脏发病的可能性会增大10倍；饭后2 h心脏发病的可能性会增加4倍。但过了3 h后，饮食过量所带来的影响就几乎不存在了。这可能是由于饮食过量会使激素分泌增多，从而增加对心脏的压力或血液黏稠度。

导致脂肪肝发生：贪食者整日鸡鸭鱼肉，摄入的脂肪食物过多，会增加肝脏的代谢负担，造成脂肪在肝脏的过量沉积，当肝脏脂肪的含量大于肝脏重量的5%时，就可定义是脂肪肝。

除了少吃为宜，几个解药良剂

看过了暴饮暴食对身体的伤害后，在克制不住美食的诱惑时，那么怎样才能让胃更舒服些呢？

①尽量保持情绪稳定：新研究发现，易于冲动和轻率的性格特征可能会导致暴饮暴食。如果能够设法扭转压力等不良情绪下暴食行为的深层心理问题，那么多数人能告别暴饮暴食的痛苦。因此我们平时应该注重心理和情绪健康，保持有规律的生活节奏。

②在食物方面，我们可以选择酸奶、苹果、山楂、大麦茶、柠檬水等，这些食物可促进消化，避免脂肪堆积，有的还能促进脂肪燃烧。

③在胃部严重不适时，我们也可以服用一些促进胃排空的药物，如口服江中健胃消食片、四消丸、多酶片或酵母片以及吗丁啉等药物治疗。

吃货们看到这里可能心里仍有一丝安慰，但现实不然，毕竟暴饮暴食给过的伤害总是比曾经的美食更让人刻骨铭心，改正暴饮暴食的行为还是需要从养成良好的生活习惯做起。

综编来源：封面新闻、中国新闻网、《健康报》、《农产品加工》、《发明与创新》、《江苏卫生保健》、《保健时报》等

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