减肥过程中，如何减轻饥饿感？

“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！”

因为改变了原有的饮食习惯和结构，减肥的过程无疑是艰辛的，特别是初期的饥饿感更是让人难以忍受，很多人因此打了“退堂鼓”。

不过，万事开头难，只要能坚持下来，以后的减肥之路也就会越走越宽广。这里介绍一些克服饥饿感的方法，只要按照这些方法做下去，会收到不错的效果。

一.多吃膳食纤维含量高的食物

膳食纤维丰富的食物往往不能直接吞咽，且咀嚼次数多，会刺激下丘脑饱腹中枢，减少进食量。

另外，膳食纤维体积大，能增强饱腹感，且有吸水性，使得粪便体积增大，软化粪便，预防便秘。

膳食纤维高的食物血糖生成指数低，抑制胃的排空，降低餐后血糖，减少餐后胰岛素分泌，减少脂肪合成。

日常膳食纤维丰富的食物主要有各种蔬菜、水果、粗杂粮、菌藻类。

二.先喝汤后吃饭

饭前喝汤有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收，减少对胃肠道的刺激，降低胃肠道肿瘤的发生率。

人体的消化道从口腔、咽喉、食管到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤（或饮一点水），等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，保护消化道，降低消化道疾病的发生率。

需要注意的是，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间。一般中、晚餐前，以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。

进汤时间以饭前20min左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。

三.哪些人群喝汤需要注意？

另外，喝什么汤也有讲究，高血压患者仅限于没有油没有盐的汤，咸汤里的盐非常不利于血压控制。

对高脂血症患者来说，含脂肪的汤也不是好选择。

对肥胖型的糖尿病患者来说，除了要控制油和盐之外，还要考虑到汤的血糖反应，很浓的粥汤以及甜汤肯定不合适；

痛风患者要考虑到嘌呤含量，鱼汤、肉汤、海鲜汤要少喝。

胃肠不好、食欲缺乏的人通常脂肪消化能力也比较弱，喝肉汤应先去掉汤里的大部分浮油。