特殊时期户外运动少？在家这样做，帮孩子提高抵抗力

疫情期间，很多家长都和孩子一起宅在家，很少外出运动。时间一长，给身体带来的问题也会慢慢体现出来。今天我们就来说说晒太阳、运动和抵抗力之间的关系吧。

适当晒太阳，有助提高抵抗力

中国营养学会在关于儿童的每日健康指南中有建议，2-6岁学龄前儿童要每天进行户外运动，7-12岁学龄儿童要每天户外运动1小时。这户外运动的1小时，还要有适合的太阳光照，以及足够多的皮肤裸露。但是宅家的这1个月，几乎很难实现这个目标。

我们大家都知道适当晒太阳有诸多健康益处，但是到底有什么样的用处呢？美国乔治敦大学的研究人员发现，晒太阳能增强免疫力，其研究结果在2015年刊载于英国《科学报告》杂志。研究人员发现，太阳光中的低强度蓝光有助激活负责给免疫细胞（Ｔ细胞）打开信号通道的过氧化氢，令Ｔ细胞能够更快速地移动，从而使机体保持警醒状态，随时应对新的侵入。Ｔ细胞由白血球分泌，具有免疫活性，能感知感染，杀灭细菌。

英国《每日邮报》援引研究人员的话报道：不少人知道太阳光有助提高人体内维生素Ｄ水平，从而间接影响免疫力，但“我们的发现显示，日光对免疫力有着完全独立的作用……通过加速主要免疫细胞的移动来直接激活它们”。研究人员建议，蓝光疗法未来或许可用于增强免疫力、促进健康。

运动是第一生产力！

说完了晒太阳，再来说说运动吧。为什么中国营养学会一定要强调孩子每天要进行户外运动呢？因为提高免疫力，运动是一个很好的方法，但是凡事都是有逻辑的，也讲究一个度，有章法可循，不能乱来。运动与免疫系统的关系，有很多被广泛支持的理论已经被论证。

J理论

1994年，Nieman等人研究的运动量与上呼吸道感染的J型曲线，很好的描述了感染风险与运动强度之间的关系，这个研究是基于久坐少动人群、经常运动人群与马拉松选手等人员的运动强度进行的上呼吸道感染的研究。研究表明，个体的运动强度与水平会直接影响其上呼吸道感染的风险 ，如感冒以及呼吸道疾病等，从而使得人体加大生病的概率。与久坐少动的生活方式相比较，适量的运动降低了疾病的发生概率，所以我们提倡孩子每天做适量的运动，户外晒晒太阳，跳绳、跑步、踢足球或者踢毽子，但是时间不要超过1小时为好。

在家也要动起来

说了这么多，每天在家如何实现呢 ？首先，每天也要保证孩子在室内有足够的运动时间，虽然不能跳绳、踢足球，但是可以做一些瑜伽、普拉提这类的拉伸类运动，或者小杠铃等力量型运动，同时最好选择太阳光比较充足的上午10-11点，下午2-3点之间进行，在阳台或者其他能被阳光照射到的地方，不要穿太厚的衣服，适当的暴露脸部、手臂或者小腿的皮肤去做运动，能达到事半功倍的作用。

妈妈做好4道菜，运动+营养更健康

说完了运动，就要说说吃的话题。给孩子足量的优质蛋白质也能帮助孩子更快地提高抵抗力。优质蛋白质的来源包括：鱼、虾、鸡蛋、瘦肉、大豆及制品和坚果类。

妈妈学会这4道菜，让孩子吃得美味更能吃得健康。

二冬蒸鳕鱼

材料：鳕鱼1块，冬笋片4片，冬菇1个，酱油3克，水淀粉适量，葱姜适量

步骤：

1、把切好的葱姜垫在碟子的下面，化冻好的鳕鱼放在葱姜上面。

2、把冬笋和冬菇一片一片的重叠，码放在鳕鱼上，蒸锅上汽后把鱼放进去，中火蒸五分钟。

3、生抽加水一比二的比例，放在小锅里熬煮开，加入一点点水淀粉勾薄芡。

4，最后将芡汁浇到蒸好的鳕鱼上即可食用。

五香酱牛肉

材料：牛腱子1000g，生抽50g，老抽30g，冰糖15g，盐5g，大葱1根，姜4片，大蒜4-5瓣，料酒30g，八角1个，荜拨2个，香叶2片，桂皮1小块，陈皮1大块，干辣椒5-6个。

做法：

1、牛腱子冷水下锅，中火煮开，焯水20分钟，捞出备用。

2、另起一锅，加入全部的调味料和焯水后的牛肉，大火烧开，转小火炖煮1.5-2小时。

3、炖好的牛肉，浸泡在汤汁里至少6-8小时，冷却后切片食用。

南瓜豆腐丁

材料：豆腐50克，南瓜10克，油菜10克，鸡蛋30克

做法

1、把全部食材切碎混合在一起。

2、放入微波炉盒，微波炉加热1分钟。

3、放到室温切成小块 即可食用。

松仁玉米浓汤

材料：甜玉米100g，松仁20g，清水600ml，破壁机1台

做法：

1、把甜玉米、松仁和清水一起倒入破壁机内。

2、破壁机选择“浓汤”功能，完成后即可饮用。

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