折耳根有的人闻到就反胃，爱吃的人却赞不绝口，什么原因？

最近，“北方人第一次吃折耳根”的话题喜提某社交平台热搜，一博主的折耳根试吃视频，更是获赞无数，视频中吃折耳根的男生刚把折耳根放入口中，就已经变脸，可以从视频中很明显看出，折耳根对于他来说是无法接受的一道食物。

折耳根在我国有悠久的食用历史，其独特的味道，在人们中间引起两极分化的接受度，大有“彼之蜜糖汝之砒霜”之感。

鱼腥草，南方一些地区将其称为折耳根，经常用它做菜肴。鱼腥草富含蛋白质、油脂、维生素等营养成分营养价值很高，是常用的野生蔬菜之一。除此之外鱼腥草还具有极高的药用价值。那么鱼腥草的功效有哪些？下面就来了解一下吧。

1、增强免疫力

鱼腥草可以增强免疫力，可增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，合成鱼腥草素可使病人白细胞对病菌吞噬能力加强，提高人体免疫力，对治疗感染性疾病有良好的疗效。

2、抗菌消炎

鱼腥草具有较强的杀菌功效，是一种天然抗生素。它含有的鱼腥草素、月桂醛等物质能够抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌的生成，清除体内有害微生物和病毒，起到消炎、抗病毒的作用。

3、利尿

鱼腥草能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，因此具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡-裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。

4、抗肿瘤

鱼腥草可一定程度上杀死癌细胞或抑制癌细胞分裂生长，有一定的抗肿瘤作用。

5、防辐射

鱼腥草抗辐射的能力也很强，非常适合经常接触辐射源和有害污染物的人及空勤人员食用。

6、抗病毒

鱼腥草被人们称为植物中的抗生素，这种植物入药以后，抗病毒功效十分出色，它能抑制人体内多种病毒的活性，对人类的流感以及流脑，还有肺炎和肾炎等多种病毒性疾病都有良好的预防作用。另外平时适量食用鱼腥草还能预防泌尿系统和生殖系统感染。

鱼腥草不适合每个人，像一些脾胃、体质虚寒的人，吃多了，会导致体内寒毒淤积，加重症状，容易出现腹泻、腹痛等不良情况。此外，过敏的人也不宜吃，因为鱼腥草当中含有一些致敏成分，容易加重皮炎疾病。

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