让乾隆活到了89岁的燕窝到底值不值得买

最近，一条某网红在直播间售卖「假燕窝」遭人打假的新闻，让燕窝成为了舆论的焦点。

出具的质检报告显示，辛巴团队所售燕窝的蔗糖含量高达4.8%，而成分表里碳水化合物为5%，从而确认该产品“就是糖水”。此外，该产品的蛋白质含量为0，不符合燕窝各等级质量规定中“燕窝中的蛋白质含量约在30%-50%之间”的标准。

《2019年中国大健康消费发展白皮书》显示：

在滋补养生类目中，燕窝独占鳌头，成交额占比接近三成。

近几年，朋友圈各种燕窝营销广告不断，即食燕窝这股风也是愈刮愈大，吃燕窝，不仅是养生的标配，更成了一种身份的象征。但是在这背后，却是产品良莠不齐、真假难辨的乱象。

那么，即食燕窝的真身究竟是什么？真燕窝又到底值不值得花大价钱买来吃呢？

而且，即食燕窝这类食品，国家还没有出台相应的强制标准，不少商家就更有空子可以钻了。

在这款即食燕窝的配料表里，我们发现，其中含有海藻酸钠和乳酸钙两种成分，只要这两种成分混合，就能形成外观、口感近似燕窝的胶状物。

职业打假人@王海指出，“即食燕窝行业根本不需要真正去添加燕窝，只要有水、糖、海藻酸钠和乳酸钙及少量唾液酸即可生产。”

在某宝上，即食燕窝在售的10碗装价格为398元，相当于一碗39.8元，但按照王海的计算，这类燕窝价值仅为7分钱，连带包材、内容物、加工费、工业成本甚至都没超过一块钱，说商家血赚也不为过。

而且，丁香医生此前撰文分析，燕窝中唾液酸成分的功效只停留在动物研究层面，并不能说明对人有什么保健作用。换而言之，燕窝对于人体的营养价值尚无定论。

某宝上几百块钱就能买到一片“唾液酸海洋”

再来看看蛋白质。从成分组称上来看，燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全，从蛋白质质量来说还远不如鸡蛋。

这就更好理解了，没人会拿燕窝当饭吃，顶饱这个说法就更加站不住脚了。

也有人会说，古代的皇帝，现代的女明星，不都是靠吃燕窝才延年益寿，永葆青春的吗？

乾隆皇帝就是燕窝的忠实爱好者，他活到了89岁，很多商家也喜欢以此来说明燕窝的养生功能。

但是清朝还有另一个爱吃燕窝的皇帝，叫咸丰，30岁就病死了。

我们需要知道的是，不管它多昂贵，燕窝本质就是食品，而不是药品。

附加在它身上的那些“神奇”功效，目前还没有扎实的研究去证实，吃很贵的“补品”，除了能给自己一些心理暗示外，还能给外人提示：我很有钱。

如果你没有钱

还是不要去盲目跟风了。

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