【科爱营】水+柠檬，效果加倍？！柠檬水的秘密大公开！

文章由《中国临床营养网》与科爱营合作发布！

作者：谢金蕴

  毕业于上海交通大学      曾就职于妇幼保健医院      主要负责医院膳食管理，婴幼儿、孕产妇各类人群的饮食指导。    

“喝水有益健康”

这是大家都知道的生活常识吧！

可如果往水里加入柠檬，

会有怎样意想不到的效果呢？

更美味？更健康？

那究竟是什么意想不到的效果？

注意事项又有哪些？

我们一起往下看吧！

目录

1.往水里投入柠檬，7大效果可得！

• 排毒

• 助消化

• 清血

• 降胆固醇

• 放松心情

• 美肌美肤

• 提高免疫力   

2.柠檬水的正确泡法

3.有效饮用柠檬水

    3.1什么时候喝好？

    3.2两大注意事项

 1.往水里投入柠檬，7大效果可得！ 

• 排毒

提及"排毒"一词，似乎在女性中尤为受关注。

排毒是指将体内积蓄的毒素（常见的物质，包括了：重金属、污染物、杀虫剂、防腐剂、食品添加剂（比如食用色素和人工甜味剂）、添加糖，以及其他人工合成的化学物质。）和代谢物排出体外。

柠檬具有利尿作用，其可促进体内多余水分的排出，也可帮助肝脏清除血液内积存的毒素，从而减轻肾脏负担，提高人体新陈代谢的作用。

• 助消化

柠檬水刺激胃液分泌，有助于消化，还能促进肠道蠕动，缓解便秘及腹泻等症状，有益于胃肠道健康。

• 清血

柠檬、橙子等柑橘类水果中含有叶绿素，可调节身体内酸碱平衡。其中的叶绿素可以净化血液，降低血脂粘稠度，调节血液循环，防止体内脂质的堆积。

柠檬的另一营养成分——维生素P，则有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环的效用。

• 降胆固醇

柠檬可以有效地阻止体内脂肪的形成，降低肝脏及胆固醇的水平。其含有的果胶具有膳食纤维，不仅可以增加饱腹感，还可调整肠道内的环境，从而有效控制食欲，减肥期间也很适宜食用。

• 放松心情

其中的柠檬酸成分，其清新的香气可起到平复心情、缓解焦虑情绪的作用。     

柠檬皮中的柠檬醛具有促进新陈代谢、抗氧化的功效，也因有抗病毒抗菌的特点，可减轻皮肤过敏及脱皮症状。

• 美肌美肤

柠檬具有延缓衰老，美容养颜的作用，其中含有丰富的维生素C及有机酸物质，具有抗氧化的作用，也可以清除体内多余的氧自由基，从而抑制肌肤氧化，达到排毒、养颜、抗衰老的效果。

• 提高免疫力

柠檬可以增强机体的免疫功能；柠檬酸可分解乳酸等疲劳物质，从而有效缓解劳累。

其中关于"增强机体的免疫功能"，具体说来包含以下内容：

○预防感冒 ○预防口臭 ○预防骨质疏松 ○调整生物钟

顺便说一下，柠檬的皮有抑制过敏的功效，特别是对患有花粉症的群体来说，可有较好的改善作用。

 2.柠檬水的正确泡法 

柠檬的功效有那么多，那么怎样去喝才合适呢？其实只需简单几步，就能轻松得到一杯活力满满的饮品，那一起来试试吧！

柠檬水 lemon squash

只需把它们加在一起，搅拌均匀，就完成了，简单方便！  

看到这是不是会有这样的疑问——

"是不是柠檬越多越好呢？"

答案是否定的，

有效的食用量为每人每日1个为佳。     

顺便一提，您知道浓缩柠檬汁也能得到同样的效果吗？

只需把它们混合在一起，口味稍甜、更容易入口的柠檬水就完成了。虽然柠檬的含量有点低，但是如果持续饮用，也会有相同的效果！

 3.有效饮用柠檬水 

3.1 什么时候喝好？

对于多数人来说，喝柠檬水的最佳时间是起床后或临睡前，这样能够较好地去除体内毒素。

推荐饮用温热的柠檬水，还能达到促进血液循环的效果。

3.2 两大注意事项

虽然柠檬加水后能有较多的有益效果，但仍需要在以下两个地方引起注意：

首先第一个是紫外线

柠檬为感光食物，日晒前尽量避免食用，因为其容易通过吸收紫外线而导致晒黑，或易引起色斑的产生。

其次，喝完之后记得刷牙。

柠檬中含有较多的有机酸类物质，会在牙齿上形成珐琅质，对牙釉质有腐蚀影响，造成牙齿染色、变黄等情况的发生。

可饮用结束后立即刷牙，可能会对牙齿产生负面影响，因而建议间隔一小时后再刷，若是没有时间，可先用水好好漱口，过后再刷。

您知道水+柠檬变成魔法水的理由了吗？

柠檬水中含有多种可保持身体健康且美容养颜的成分，可以说是集众多优点于一身的饮料佳品了。习惯喝水的人自不必多说了，为了永葆健康的人，也请一定要试试这次介绍的柠檬水。

参考资料：

《实用营养师手册》人民卫生出版社

《中国食物成分表（第6版）》北京大学医学出版社

《中国临床营养网》编辑部