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中康行研|益生菌行业深度报告：千亿市场群雄逐鹿，我国企业如何破局？

2021

12/09

新康界

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人类对日益提高的健康需求推动益生菌行业快速发展，成为医疗保健以及消费市场关注的焦点。

人类对日益提高的健康需求推动益生菌行业快速发展，成为医疗保健以及消费市场关注的焦点。受经济发展、政策支持、居民健康意识增强等因素影响，我国益生菌市场蓬勃发展，市场规模将于2022年超千亿。然而行业参与者众多，核心研发掌握在外企手里，中国企业应如何破局？中康科技结合数据与分析，分别从行业发展及监管、产业链上、下游、竞争格局和未来市场规模预测等方面进行深度剖析，报告节选如下：

市场规模

总体来说，作为增速最快的细分领域之一，益生菌市场已然成为营养食品和大健康产业的必争之地。2020 年，新冠肺炎疫情的爆发强化了消费者对免疫营养品的认知，其中益生菌产品因具有改善肠道健康、免疫健康等功效迅速成为“新宠”。我国益生菌行业上游原料企业虽然正处于发展早期，但企业无论在研发和发展方面势头迅猛，积极开拓市场。

益生菌零售市场的增长最为迅速，基于2017-2020年益生菌药品及保健品在零售市场的年复合增长率16.75%，以及驱动因素，我们预测未来在药品及保健品零售市场端，益生菌的年复合增长率将保持在10%-15%，按此推测，到2023年我国益生菌零售市场规模将维持在60亿元。

投资

从投资角度来看，掌握核心菌株的企业更值得投资，益生菌是科学的，需要企业长期的研发投入才能得到好的菌株，而这些益生菌的某些益生功能所衍生出的产品很有可能成为消费市场或医药市场的新宠，提前投资、孵化这类企业也可以得到丰厚的回报。

中国的益生菌企业建设具有自主知识产权的菌种资源库，从中筛选更适合中国人的益生菌菌株，并通过临床医学循证挖掘菌株的新功效，满足不同应用场景需求，同时研发先进的产业化加工工艺，才是真正的核心竞争力。

作为增速最快的细分领域之一，益生菌市场已然成为营养食品和大健康产业的必争之地。2020 年，新冠肺炎疫情的爆发强化了消费者对免疫营养品的认知，其中益生菌产品因具有改善肠道健康、免疫健康等功效迅速成为“新宠”。

中国市场方面，显现出头部企业持续深入、创新品牌百花齐放的积极格局。原料领域，科拓生物在 2020 年7月登陆深交所创业板，是中国益生菌原料企业崛起的标志性事件；食品领域，蒙牛推出自由乳双歧杆菌M8菌株并应用于酸奶及儿童奶粉；电商平台，Wonderlab 等品牌通过营销创新赢得了广泛认同。

我国益生菌行业的未来

我国对于益生菌开发的配套政策开展缓慢，与传统益生菌开发强国上游 15-30 年差距，中国本土企业主要应从以下3个方面追赶：

菌株的本土化：不同地区、不同饮食、不同生活习惯甚至不同遗传背景的人群，其肠道微生物结构是有非常明显的区别的。常见的商品化益生菌很可能并不适合中国人群肠道。来自中国人群健康肠道或传统发酵食品的益生菌将成为开发适合中国市场的益生菌产品的最佳原料。

益生菌的个性化：所谓个性化，就是根据每个人个体差异的肠道菌群及其遗传背景，设计出针对不同个体的具有个性化营养属性的相应益生菌配方。

下一代益生菌：包括各类尚未得到应用的肠道非典型的益生菌以及基因改良微生物。这类菌最终可能会并入益生菌名单或者转变成为生物药物。