喝凉水能长肉？没错，有种人会

减肥难，难如登天。管住嘴，迈开腿，说起来容易，但做起来却又那么艰难。不过也经常有胖同学抱怨——我明明吃得不多却还是瘦不下来，我就是天生的易胖体质！

所以真的有易胖体质这种说法嘛？ 

推荐医生：付敏

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易胖体质 

常言说龙生龙、凤生凤，老鼠的儿子会打洞，这虽这是一句戏言，但是基因的确在人体各方面起着很重要的作用，体重当然也不例外。从某种角度上的确有易胖体质这一说法。

决定人体能量消耗的，有很重要的两方面——静止代谢率和新陈代谢率。而有些人天生就静止代谢率低、新陈代谢效率高。这意味着什么呢？

就是我们静止不动的时候，易胖体质的人身体能量的消耗要比其他人少，而在运动的时候，易胖体质的人所消耗的能量也比其他人少。

根据美国一项研究，哪怕是同样的饭量，同样的运动量，单单代谢率的差异造成的体重差异就可能达到十公斤。

除此之外，不同的人对于饥饿的承受力也不同，有些人天生就是对饥饿很敏感，难以控制住自己的食欲，天生不喜欢运动。

除此之外，还有那些控制着代谢与激素的基因，每个人的表达量都不同。

科学家已经发现了很多影响体重和食欲的基因，一些基因也因此被戏称之为肥胖基因，例如最先被发现的FTO基因，它能够让脂肪变得更难以被燃烧消耗、变得更容易储存在人体中。还有控制瘦素这一激素的诸多基因，都影响着拥有着易胖体质的每一个人。

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喝凉水都长肉是真的吗？

喝凉水都长肉，当然是一句戏言。

人体的增重，也就是我们俗称的长胖，主要来源是脂肪组织的增加，一小部分原因是肌肉组织的增加。无论是何种组织的增加，必然需要能量来源。

可能确实有些同学一天光喝水都没有吃什么东西，结果崩溃地发现自己的体重竟然相比前一天增加了，所以悲催地说出了这句话。

实际上，水自然无法转换成脂肪。如果不吃东西，虽然会瘦，但是会影响身体健康，减少抵抗力。平日里，我们身体储存着很多糖分和能量，供应着我们的生命活动。

也许今天你什么都没有吃，但是昨天、前天你狼吞虎咽吃下的食物，转化成诸多能量储存在身体里，再加上今天你虽然没吃但也没运动，之前的能量就会慢慢地转化成脂肪——导致你发现，天啊，我怎么喝凉水都长肉！

当然，就像之前所说的，的确有一部分同学，吃的并不多，运动也不少，还是容易发胖，这种现象是真实存在的，也正是之前所说的基因决定的易胖体质的影响。

除此之外，如果之前一切正常，吃得也比较正常，身体却突然逐渐发胖，那就要考虑身体是否存在甲减以及其他一些代谢疾病了。

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冬季增强代谢的方式是什么？

很多人以为，到了冬天，天寒地冻，动物都开始冬眠了，我们人体自然代谢率也会随之下降。很多人都会在冬季发胖，也再次验证了这个观点。

但实际上，哪怕什么都不做，到了冬天，我们身体的基础代谢也会不断增强。

为什么呢？为了抵抗寒冷！

但为什么还是会胖呢？同样是为了抵御寒冷，为了维持热量，我们吃的变得更多了，运动变得变少了。

想要更多地增加代谢，那就运动起来吧！

04

冬季营养学

如果是没有体重方面的担忧，冬季实际上需要额外增加一些热量的摄入，增加蛋白质的摄入，多吃一些肉类，多吃一些热腾腾的食物，不要让寒冷刺激到肠胃。

此外，适当的坚果作为零食，也能够及时补充很多维生素。到了冬季，人的食欲会不由自主地增加，有时候会控制不住自己的食量，吃完一碗饭还想再来一碗。

如果是瘦子自然没有问题，只要注意不要一次吃太多引起消化不良即可。对于想要减肥的胖同学来说，那就要注意了，在维持自身能量消耗的基础上，不要吃太多，不要吃热量过高的零食、蛋糕等等，远离油炸食物，一定要减少奶茶等饮料的摄入，多吃一些水果，如果水果太凉，可以在温水中适当泡一会儿。

减肥之路任重道远，但事在人为，实际上，哪怕你是易胖体质，只要控制住自己的嘴，迈开自己的腿，多付出一些努力，依旧能够维持良好的身材。

Fighting！不要被自己的体质所束缚，世上无难事，只怕有心人！ 

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责任编辑：黑凤梨