今日立夏，为什么夏季养生先“养心”？饮食、起居应该注意什么?

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邱玲玲（1983—），女，护师，本科，上海市松江区中心医院感染科护士，主要从事临床护理。

立夏，是二十四节气中的第7个节气，也夏季的第一个节气。立夏，是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。历书：“斗指东南维，为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，农作物进入了茁壮成长阶段。

立夏习俗

 立夏尝新 

很多地方有“立夏尝新”之俗。如苏州有“立夏见三新”，常熟有“九荤十三素”之说，人们品尝时令食物，以求健康吉祥。

 吃鸡蛋 

在民间，“立夏吃蛋，石头踩烂”，“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

 立夏称人 

立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”立夏秤人会对人们带来福气。

 食面食 

我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

立夏养生重“养心”

立夏，是夏季的第一个节气，立夏表示告别春天，是夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏，时至立夏，万物繁茂。《黄帝内经》有云：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实”。

进入立夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。应合理安排作息时间，补充营养物质，注意养心，切忌大喜大悲，以免伤心、伤身、伤神。尤其是老年人，要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情愉悦的状态，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。

起居养生

 宜午睡 

立夏后白天气温较高，人体汗出增多，正午气候炎热时，人体血管扩张，使血液大量集中于体表，加上午饭后消化道的供血增多，大脑供血相对减少，人在午后常感到精神不振，困意频频。

因此立夏后我们最好养成午睡的习惯。但午睡的时间不宜太长，一般以半小时到1小时为宜。对于中午不能午休的人来说，最好以听音乐或闭目养神的方式代替午休。

 清饮食 

立夏节气，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，少吃油腻辛辣的食物。此时的饮食原则是“春夏养阳”，而养阳重在养心。养心可多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又能起到强心的作用。平时应多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的摄入。

  图源：图虫

 慢运动 

立夏以后气温渐升，易出汗，汗为心之液，若此时再剧烈运动，容易造成机体缺水，故应选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，并在运动后适当饮温水，补充体液。活动强度以不感到疲惫为宜，时间不宜超过1小时，以减少心脏负荷，防止心肌缺血发作。

 按摩穴位 

夏季时心阳最旺，功能最强，是养护心脏的好时机，可以常按摩内关穴。

【取穴方法】

将掌心向上握拳，手腕上抬，手臂上可见两条突起的筋，内关穴在两筋之间，腕横纹上2寸（食指、中指、无名指并列的宽度）的地方。

  图源：作者提供

【按摩方法】

按摩时，一只手的拇指放在对侧手臂的内关穴上，稍微向下点压用力后，保持压力不变，旋转揉动，点揉1分钟以后再换对侧。按摩时以产生酸、麻、胀感为佳。

如能坚持经常按揉，会感到一种莫名的刺激感沿着前臂内侧传至心脏，说明达到了较好的刺激效果。经常按摩内关穴，可保护心脏，缓解心痛、心悸、胸闷等症状。

 调情志 

立夏时节天气渐热，“暑易伤心”，高温天气易使人“心躁”。因此，应戒怒戒躁，保持神清气和、心情舒畅，通泄自如，以免伤心、伤身、伤神。炎热的天气难免使人心情烦躁，但这时若能保持笑口常开，恬淡虚无，不仅有利于改善血管功能，还能协调人体各脏器，使其保持正常状态。

养生食谱

1

鱼腥草拌莴笋

[配料]  鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

[做法]  鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。

[功效] 清热解毒，利湿祛痰。对肺热咳嗽，痰多粘稠，小便黄少、热痛等症均有较好的疗效。

2

桂圆粥

[配料]  桂圆25克，粳米100克，白糖少许。

[做法]  将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。

[功效]  补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经不调等症。注意：喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。阳历五月五日前后，为夏季的开始，也是农家的大忙季节。有“立夏三朝遍地锄”，“雨打立夏，有水洗耙”，“立夏不雨，犁耙高挂”之农谚